Helppoja suklaakeksejä herkutteluun. Yritin tehdä samanlaisia kuin äitini teki kun olin pieni. Herkullista tuli, mutta ei ihan samanlaisia kuin äitini tekemät. Ensi kerralla saatan laittaa jotain munankorviketta sun muuta joukkoon.
200 g margariinia
2 dl sokeria
2 rkl siirappia
5 dl vehnäjauhoja
1 rkl vanilliinisokeria
1 tl ruokasoodaa
3 rkl kaakaojauhetta
0,5 dl vettä
Vispaa margariini, sokeri ja siirappi. Lisää muut ainekset ja sekoita. Jaa taikina yhdeksään osaan ja pyöritä niistä tankoja. Nosta kolme tankoa pellille leivinpaperille ja painele niitä sormin leveämmiksi, jätä tankojen väliin vielä tilaa leviämiselle. Ripottele pinnalle raesokeria ja painele sitä hiukan taikinaan kiinni. Paista 175 asteessa 10-15 min.
2 kommenttia: